资阳市餐饮协会召开 《川菜榜样力量》入选人员座谈会

本网消息 8 月 13 日上午，四川省资阳市餐饮协会组织召开《川菜榜样力量》入选人员座谈会。四川省资阳市委统战部副部长、市工商联党组书记陈锦阳出席会议并讲话。

本次座谈会充分发挥资阳优秀川菜从业者示范引领作用，聚力推动本地川菜文化赓续传承、非遗美食保护传承，助力全市餐饮产业高质量发展。据了解，资阳市共有秦照明、许祥、朱强、陈稼芯、陈明、陈勇、潘必国、闫昌明、黄建明、蒋宁、范列、舒元兵、唐德国、龚绍荣、万洪、李廷海、林彦辰、罗成勇、方舟等 19 名优秀餐饮从业者入选《川菜榜样力量》，汇聚起资阳餐饮行业一线骨干中坚力量。

会上，川菜文化研究院副院长刘和平宣读资阳《川菜榜样力量》候选人员名单，现场逐一核验入选人员档案资料，保障榜单信息准确规范。入选人员代表陈明结合多年从业实践作交流发言，分享深耕川菜领域的初心体悟，充分展现出资阳餐饮从业者坚守实业、精益求精的责任担当。

川菜文化研究院院长刘亚鹏围绕行业发展形势作交流，强调广大川菜从业者要厚植匠心底色，严把菜品质量关，做好传统饮食文化传承；要顺应时代发展潮流，积极求新求变，推动传统川菜守正创新、焕发时代生机。

四川省资阳市餐饮协会会长刘官银立足资阳餐饮行业发展现状提出工作要求。一要恪守从业初心，坚持诚信守法经营，牢牢守住食品安全底线；二要深挖资阳地域文化特质，厚植本土人文底蕴，擦亮辨识度高的资阳川菜美食名片；三要善用短视频等新媒体平台，讲好资阳美食故事，展示城市独特魅力，让更多群众品味资阳味道、认识资阳城市。

陈锦阳立足全市文旅融合和产业发展大局，解读资阳本土餐饮文化故事，深度阐释资阳川菜蕴含的文化内涵与产业价值，为餐饮文化传播、非遗美食保护传承明晰实践路径，助力持续唱响“资阳是个好地方”城市品牌。

此次座谈会树榜样、聚共识、促交流，集中展现了资阳川菜从业者的精神风貌，进一步凝聚餐饮行业抱团发展合力。下一步，资阳市餐饮协会将充分发挥榜样示范带动效应，引导餐饮从业者坚守匠心、开拓创新，深度挖掘本土美食文化资源，培育壮大本土特色餐饮品牌，不断推动资阳川菜文化传承发展，促进餐饮产业提质增效。（李飞）

编辑：金锐