投稿邮箱:mlscbd@126.com  |  在线QQ1289602223
 

美食天地您现在的位置:首页 > 资讯栏目 > 美食天地

中国烹饪大师 谢成龙的名菜
作者: | 来源:魅力四川报道 | 发布于:2022-08-29 13:22:14 阅读数:1101

中国烹饪大师 谢成龙的名菜介绍:

万弗私房蜗牛

菜品:万弗私房蜗牛

制作人:谢成龙

1、将蜗牛汆水后入凉水冲冷待用。

2、将炸好的杏鲍菇和红椒,青豆,放以上调料

成菜特点:颜色分明,味道独特清爽美观;

味型:藤椒复合味主料:料:冰鲜蜗牛                                                 

辅料:四川泡菜调料:万弗藤椒油,红油、盐5g,美极鲜5g、味精3g操作流程:1、将蜗牛汆水后入凉水冲冷待用。2、将炸好的杏鲍菇和四川泡菜、青豆,放以上调料成菜特点:颜色分明,味道独特清爽美观

春江水暖


菜品:春江水暖

制作人:谢成龙

1,金瓜,改刀放入蒸箱蒸3到五分钟,蒸好后自然冷却,待用。

2,去骨鲜鸭掌6个,加入姜,葱,八角,山奈,香叶,小茴,黄栀孜,盐,一起白卤10分钟左右!然后捞起冷却待用!

3,取200克左右青二荆条,过油,捞出后迅速冷却,然后去皮,去籽,剁细后,加入鸡精,味精,盐,藤椒油。

4,将蒸好后的金瓜,与卤好后的鸭掌装盘,将调好的青椒汁水淋入鸭掌上面即可!




魅力四川报道版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源:魅力四川报道”的所有作品,版权均属于魅力四川报道所有。如转载,须注明“来源:魅力四川报道”。
2. 凡本网注明 “来源:XXX/非魅力四川报道” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为魅力四川报道的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向魅力四川报道书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,会采取相应措施。
4. 魅力四川报道对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,魅力四川报道不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的,请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱:mlscbd@126.com 电话:17381847546

点击次数:1101 更新时间:2022-08-29 13:22:14 【打印此页】 【关闭

上一篇:No!

下一篇:中国烹饪大师 谢成龙的名菜

相关文章